Social Profile: 
✔️Lunch ✔️Dinner ✔️Dine in
… View more
Hours
| Friday | 12–1:30 PM, 7–8:30 PM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
| Monday | 12–1:30 PM, 7–8:30 PM |
| Tuesday | 12–1:30 PM, 7–8:30 PM |
| Wednesday | 12–1:30 PM |
| Thursday | 12–1:30 PM, 7–8:30 PM |
Address and Contact Information
Address: 1 Rue Poincaré, 67700 Saverne, France
Phone: +33 3 88 91 63 94
Website: http://www.restaurantmorillon.fr/
Menu Photos
Photo Gallery
Related Web Results
Restaurant Morillon | Saverne – Facebook
Restaurant Morillon, Saverne. 503 likes · 182 talking about this · 25 were … 1 rue poincaré , Saverne, France, 67700. Links. . restaurantmorillon.fr …
Restaurant Morillon |
Laurent Marlot et Maxime Oberlé en cuisine, Emmanuelle et Jean-Baptiste Becker, le couple de Maître d’hôtel et Sommelier, en salle. Le style gourmand et raffiné …
Restaurant Morillon – cuisine française | Gault&Millau
France. Appeler : 01 41 40 99 80. Contactez-nous. GaultMillau © 2026 Tous droits réservés. Morillon. 67700 SAVERNE. 12/20. Table Gourmande. PARTAGER …
Reviews
Christian Federspiel
We had a great evening in the Restaurant Morillon which is located in the Staeffele building. It feels like beeing in someones living room with nice people and wonderful food. The restaurant is run by a team of food lovers with attention to detail. I will go again as it was simply wonderful.
… moreEnrico
Very nice place. Had a great time with some friends and kids
… moreJohan Muus
We were lucky to make a last minute reservation, turned out to be an unforgettable experience out of the ordinary. The service was elegant and friendly, great attention and smooth timing. The food was great, the traditional kitchen with an experimental touch. The tastes were well balanced and the texture of the bouche de foie de canard almost made me cry and declare my love for the chef. Definitely coming back!
… moreSvitlana Mirianova
Visited this restaurants several times. Amazing cuisine and service. Chef is outstanding. Presentation is fantastic and never the same. Definitely is worth visiting.
… moreSAS LogIC
Une excellente soirée ! Menu dégustation à l’aveugle avec d’excellents vins conseillés par le sommelier ! Passage du chef pour partager sa passion et recevoir les compliments sur sa cuisine raffinée et moderne ! Ajoutez à cela un service delicat et souriant ! Ce restaurant vaut un détour à Saverne ! Et nous reviendrons grâce à ce restaurant
… moreJuliette Merkling
Nous avons eu le plaisir de dîner hier soir dans ce restaurant et avons choisi le menu à 70 €, une véritable expérience gastronomique.
Dès les premiers instants, le tartare de Saint-Jacques s’est imposé comme un modèle de fraîcheur et de subtilité. La morille farcie, accompagnée d’un jus corsé parfaitement exécuté, a poursuivi ce voyage gustatif avec une maîtrise remarquable. Le veau, d’une tendreté et d’une finesse exemplaires, est venu parfaire cet ensemble harmonieux.
Le dessert, délicatement équilibré et jamais trop sucré, a offert une clôture douce et élégante au repas.
L’accord mets-vins mérite également d’être salué : chaque verre sublimait le plat qu’il accompagnait. La dégustation de vin de rhubarbe fut un moment inattendu, déroutant et absolument fascinant. Quant à la carte des vins, elle impressionne par son ampleur et la qualité des références proposées.
En définitive, n’hésitez pas un instant : franchissez les portes de ce restaurant, vous en ressortirez enchantés et pleinement comblés.
… moreDès les premiers instants, le tartare de Saint-Jacques s’est imposé comme un modèle de fraîcheur et de subtilité. La morille farcie, accompagnée d’un jus corsé parfaitement exécuté, a poursuivi ce voyage gustatif avec une maîtrise remarquable. Le veau, d’une tendreté et d’une finesse exemplaires, est venu parfaire cet ensemble harmonieux.
Le dessert, délicatement équilibré et jamais trop sucré, a offert une clôture douce et élégante au repas.
L’accord mets-vins mérite également d’être salué : chaque verre sublimait le plat qu’il accompagnait. La dégustation de vin de rhubarbe fut un moment inattendu, déroutant et absolument fascinant. Quant à la carte des vins, elle impressionne par son ampleur et la qualité des références proposées.
En définitive, n’hésitez pas un instant : franchissez les portes de ce restaurant, vous en ressortirez enchantés et pleinement comblés.