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Hours
| Thursday | 12–1:15 PM, 7:30–9:15 PM |
| Friday | 12–1:15 PM, 7:30–9:15 PM |
| Saturday | 12–1:15 PM, 7:30–9:15 PM |
| Sunday | 12–1:15 PM |
| Monday | Closed |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
Address and Contact Information
Address: 26 Rue du Général de Gaulle, 40130 Capbreton, France
Phone: +33 6 41 75 22 61
Website: http://www.restaurantlacuisine.fr/
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La Cuisine. 26 rue du Général-de-Gaulle, Capbreton, 40130, France. €€ · …
La Cuisine | Capbreton – Facebook
… 98 % (35 avis). . €€. . Fermé. . 26, rue du Général de Gaulle , Capbreton, France, 40130. Liens. . restaurantlacuisine.fr. Services. . Spécialités. Outdoor …
Reviews
marius tiberiu cojocaru
I came in the restaurant 15 min before closing and I was still greeted with enthusiasm. Felt like a food critic, I asked for a random red wine and she brought the bottle, showed it to me, poured a bit for me to taste and accept and then filled the glass. I had a random choice from the menu, had no idea what it was but the taste completely amazed me, incredible food. 6 stars!
… moreChris Acklam
Small, attractive restaurant in the high street. Husband and wife team creating deliciously innovative dishes with fresh ingredients. Strongly recommended.
… moreDimiter Gurdjilov
Very good cuisine, not the best meal in the world 😉
… moreDalila BUSSIERE
La Cuisine ah quelle belle découverte ! Nous avons adoré le filet de boeuf d’un fondant incroyable. Nous avons été très agréable surpris par le foie gras original et délicieux. Le vin était également excellent.
Bravo et merci nous reviendrons…
… moreBravo et merci nous reviendrons…
constance berhonde
Acceuil odieux car 10 mn de retard .nous n avons meme pas eue le temps de lire la carte en entier ni les différentes propositions de menus.
Mis dehors a 22h un samedi soir.soir 1h 30 apres etre rentré. Sympa la soirée.
Domage car la cuisine est excellent.mais nous n y retournerons plus ça c est sur.
… moreMis dehors a 22h un samedi soir.soir 1h 30 apres etre rentré. Sympa la soirée.
Domage car la cuisine est excellent.mais nous n y retournerons plus ça c est sur.
Frédéric GUENIAT
La Cuisine à Capbreton, une très belle découverte gourmande : cuisine aux belles saveurs iodées et épicées, service impeccable et souriant, ambiance calme et zen.
Foie gras extra mi-cuit contisé à l’anguille fumée, pruneaux pochés au vin rouge, fondue d’oignons au cidre, toast de pain au levain
Émietté de tourteau, mayonnaise wasabi pomme granny, crème de riz au mirin, algues nori, gomasio, huile de sésame
Tentacule de poulpe, mousseline de pommes de terre au pimenton de la vieja, salsa verde à l’huile de livèche, haricots verts, pickles d’oignons
Filet mignon de Kintoa (porc noir Basque), amlou (sauce Marocaine à l’huile d’argan, miel et amande, courgettes variées
Namelaka chocolat 72% Puyodebat, compote de pêche, mousse thé matcha, shortbread cacao, sorbet pêche- thé vert
Tartelette noisette, citron (vert-jaune-misho-kumquat), poivre de Sichuan
… moreFoie gras extra mi-cuit contisé à l’anguille fumée, pruneaux pochés au vin rouge, fondue d’oignons au cidre, toast de pain au levain
Émietté de tourteau, mayonnaise wasabi pomme granny, crème de riz au mirin, algues nori, gomasio, huile de sésame
Tentacule de poulpe, mousseline de pommes de terre au pimenton de la vieja, salsa verde à l’huile de livèche, haricots verts, pickles d’oignons
Filet mignon de Kintoa (porc noir Basque), amlou (sauce Marocaine à l’huile d’argan, miel et amande, courgettes variées
Namelaka chocolat 72% Puyodebat, compote de pêche, mousse thé matcha, shortbread cacao, sorbet pêche- thé vert
Tartelette noisette, citron (vert-jaune-misho-kumquat), poivre de Sichuan
Laetitia Volait
Excellente adresse gastronomique dans le centre de Capbreton. Le bar et le
sanglier proposés par au menu du jour étaient excellents. L’assiette de fromage ainsi que le vin recommandé par notre hôte étaient aussi très bons.
… moresanglier proposés par au menu du jour étaient excellents. L’assiette de fromage ainsi que le vin recommandé par notre hôte étaient aussi très bons.
Lola Gourgues
Super restaurant avec un menu en 5 services très abordable. Nous avons eu 2 mise en bouche (accra de lotte, tartare de maquereau),2 entrée (foie gras, tartare de dorade) 1 plat (baillotine de lotte avec purée et champignons), 1 assiette de fromage et un dessert autour de l’abricot. Je n’aime pas le poisson et pourtant j’en ai mangé !
Les différents mélanges des saveurs étaient vraiment délicieux. Le service a été très agréable.
Je recommande les yeux fermés.
… moreLes différents mélanges des saveurs étaient vraiment délicieux. Le service a été très agréable.
Je recommande les yeux fermés.