
Lieu de vie, La Cave St Jean, c’est une cave, un restaurant et des gens ! Un peu plus de 250 références de vins, Champagnes et spiritueux, une cuisine de marché gourmande et créative, une équipe avec un large sourire pour vous accueillir ! Restaurant : Lundi au Vendredi midi / Mercredi au Samedi soir Cave : Lundi au vendredi toute la journée – Samedi à partir de 17h
Hours
| Monday | 10 AM–4 PM |
| Tuesday | 10 AM–4 PM |
| Wednesday | 10:30 AM–11 PM |
| Thursday | 10:30 AM–11 PM |
| Friday | 10:30 AM–11 PM |
| Saturday | 5–11 PM |
| Sunday | Closed |
Address and Contact Information
Address: 1 Chem. de Belbèze, 31240 Saint-Jean, France
Phone: +33 9 85 03 62 58
Website: https://www.lacavesaintjean31.fr/
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Order and Reservations
Reservations: zenchef.com
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La Cave St Jean – A Culinary Gem in Saint-Jean
Reviews
Je recommande sans hésitation !
Au niveau du repas, d’après les avis et les photos tout avait l’air super, mais sur place nous avons été déçu :
– Le tartare de saumon était super gras. Pourquoi ne pas prendre local avec la truite des Pyrénées par exemple ? Et ajouter un peu d’acidité (des pickles par exemple) aurait rendu le plat bien meilleur. Les morceaux étaient aussi un peu trop gros.
– Les haricots tarbais dans les « friands » de canard étaient insipides : on les auraient cru cuit à l’eau… bien loin du bouillon de cassoulet indiqué.
– Le poisson était très bien cuit mais l’accompagnement avec des goûts trop marqués et peu au goût des convives, ici, c’est surtout une question de goût donc !
– Les desserts étaient bons. Un peu trop sucré mais très bons.
La note est… très élevées (comparaison faite de la concurrence toulousaine) surtout au vu de la déception de ce que nous avions mangés.
Nous étions déjà venu pour acheter du vin… et les conseils avaient été décevants une fois la dégustation passée.
Pas sûr que nous nous laissions tenter à nouveau donc malgré un super accueil !
L’accueil et le service sont merveilleux du début à la fin, avec les très bon conseils pour passer un bon moment.
Que ce soit dans le vin avec une cave magnifique et du choix à profusion et ce afin d’accompagner merveilleusement bien les plats choisis.
La carte est simple, mais le choix est très difficile car tout donne envie.
Les plats sont équilibrés et biens préparés pour satisfaire les papilles de tout le monde.
Enfin, le choux à la vanille est juste sublime !
Un an plus tard je ne changerai rien à mon avis et j’adorerais y aller plus souvent. Très bonne adresse y compris pour l’achat de bonnes bouteilles pour gâter ses proches.
Toujours pareil deux ans plus tard.
Service rapide et efficace. Personnel sympa.
Je bien aimé