Restaurant Le Prieuré -Baumanière

  4.3 – 18 reviews   • Haute French restaurant

Social Profile:

Un restaurant, 2 ambiances… La cuisine du Chef Christophe Chiavola propose un déjeuner décontracté et convivial autour du brasero avec une carte aux saveurs de saison à partager… ou pas ! Au diner, c’est à travers un véritable voyage culinaire étoilé que le chef vous embarque. Entre découvertes & émotions !

✔️Lunch ✔️Dinner ✔️Dine in Restaurant Le Prieuré -Baumanière rance

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Reviews

u.g. Lodwig
The view is absolutely gorgeous. The tables are next to beautifully curated gardens with vines above the table. I think it’s worth going to this restaurant (or staying at the hotel) just for the garden view, and not so much for the food. I think the food is not so memorable (e.g. our octopus was a bit burnt and the watermelon didn’t go so well with pickled olives, the pork was a bit dry) but the atmosphere is romantic. The lunch prices are affordable.
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Pri Bri
Potato is the best vegetable as we all know, but this place elevated it even more. They served us a dish where the main ingredient was the potato in different ways and it was the highlight of my culinary weekend!
I wish the champagne list was a bit longer, but we found a very good wine. The sommelier was able to recommend and explain well what we had. Their playful gourmandise at the end was a hit!
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julie petrone
Beautiful setting nice staff just found the food extremely disappointing in the gastronomical restaurant… 78€ for a main of lobster which was really minuscule served with an extremely salty rice dish on the side. The dessert was equally disappointing. The price is not justified by the quality of the food & the quantity is unacceptable for a dinner at that price.
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CL
Absolutely amazing experience! The service was excellent and efficient. The food was delicious – everything was first class and so beautifully presented!! There was a lot of food- all fantastic!!
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Fabiani Fabien
Une expérience, lors de notre repas du midi, fort agréable.
Le service et l’accueil sont très chaleureux que ce soit les serveuses, le sommelier et le maître d’hôtel.
Les plats sont généreux, raffinés et préparés avec soin. Des produits frais et de saisons en gardant l’esprit du local avec le cochon du Ventoux par exemple.
Un large choix de vins vous seront proposés et accordés grâce au sommelier.
Le cadre et tout simplement magnifique ! La bâtisse,un ancien couvent, juste magnifique au cœur de la ville avec son jardin de rosiers, lavandes…
Nous avons déjà réservé pour le soir afin de déguster les plats gastronomiques.
Merci au Chef pour son accessibilité et son savoir-faire
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Jeanne B
Le lieu est magique, le choix des vins est large et la nourriture est bonne. Nous avons testé le restaurant au déjeuner. Nous reviendrons avec plaisir pour le dîner.
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xavier watel
Les gérants m ont accepté avec mon chien
C était déjà très sympa
Ils m ont accueilli les bras ouverts !
La cuisine a été a la hauteur de mes attentes
Je recommande vivement aussi bien gustative ment que relationnellement !
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M R
Es fällt mir wirklich nicht leicht, eine so schlechte Rezension zu schreiben, da ich weiß, dass viele Menschen in der Gastronomie ihr ganzes Herz investieren, aber unser Abendessen war wirklich ein kompletter Reinfall. Das Ambiente des Gartens ist zweifelsohne wunderbar, auch wenn ich es etwas befremdlich fand, dass nicht nur eine Katze sondern auch 2x Ratten auf den Stegen über unsere Köpfe liefen..
Leider war es das auch schon mit den positiven Dingen. Der Service war sehr unterkühlt – so wurde uns wortlos die Weinkarte hingelegt statt zu fragen, ob wir vielleicht beraten werden wollen? Insgesamt wirkte der Service auch sehr unterbesetzt, sodass nicht nur wir, sondern auch andere Gäste teilweise 10 Minuten und länger vor leeren Tellern und leeren Gläsern saßen, ehe abgeräumt bzw. weitere Getränke aufgenommen worden wären. Die ersten 3 Gänge zogen sich über geschlagene 2 Stunden.
Das Essen konnt es leider auch nicht gutmachen und hat uns wirklich nicht überzeugt. Die Surf-and-Turf Kombinationen wirkten alle zu sehr über’s Knie gebrochen und das übertriebene Salz in vielen Gerichten hätte dem Brot gut getan, welches ziemlich fade daherkam. Motive wie ausgestochene Formen wiederholten sich für meinen Geschmack zu häufig und es war wirklich kein Gang dabei, an den man sich zurück erinnern würde.
Wirklich schade – der Ort hätte wirklich mehr Potential. Vielleicht haben wir einen schlechten Tag erwischt.
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Marion ROBERT-MICHEL
Une énorme déception pour ce restaurant qui est pourtant dans un cadre sublime..

Table réservée à l’occasion de mon anniversaire pour 4 personnes.

Nous nous laissons tenter par le menu en 7 services (165€ / personne hors boisson et pour l’ensemble de la table).

Les amuses bouches (4 pièces/ personne), les 2 premiers plats à base de thon rouge et celui à base de pommes de terre étaient bons et originales.
À partir de là, ce fut la décadence : des plats sans aucun équilibre et cohérence dans les saveurs… Un riz au homard au goût amer de brûlé, un filet de canette aux cerises dur et caoutchouteux accompagné d’un gnocchi au goût douteux, une tartelette au gingembre qui m’a brûlé les papilles et un sorbet au algues au goût de poisson…je n’ai même pas fini mes assiettes.
Heureusement, les vins que nous avons choisis étaient très bons

Le service est très amateur et expéditif :
-2 plateaux de boissons par terre (et sur les clients) en quelques minutes d’intervalle aux autres tables.
-obligé de demander du pain malgré l’assiette vide prévu à cet effet.
-enlèvement des assiettes alors que certains d’entre nous étaient encore en train de manger.
– malgré la place disponible, les tables sont agglutinées les unes contre les autres.

Il est certain que nous ne reviendrons pas dans cet établissement et retournerons dans les restaurants du même standing déjà testé, maison Hache ou la cabro d’or par exemple où, pour le coup, l’étoile est méritée et justifiée.
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Hazan Stéphanie
Belle adresse le midi en été entièrement à l’ombre. Carte simple et goûteuse. Bon service
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