
Address and Contact Information
Address: Hüffelsheimer Str. 1, 55545 Bad Kreuznach, Germany
Phone: +49 671 42626
Website: http://www.im-guetchen.com/
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Restaurant “Im Gütchen” | Bad Kreuznach – Facebook
Reviews
Leider, leider, leider ließ sich das trockene Hummerfleisch nur äußerst schwer bis gar nicht aus der Schale lösen, was auf eine zu lange Garzeit hindeutet. Ein großer Teil des Fleischs blieb daher auf dem Teller – und das hat das Erlebnis doch sehr getrübt. Selbst die beiden ausgezeichneten, intensiven (!) Saucen vermochten das nicht wettzumachen. Einfach schade, schließlich hatte der Gang das strahlende Highlight des 95-Euro-Menüs versprochen; wegen des Hummers entschieden wir uns überhaupt erst dafür.
Drei Pluspunkte gibt’s für das wundervolle, idyllisch gelegene Ambiente in einem ehemaligen Rittergut, den Service und das kreative vegetarische Menü. Die von der Chefin herausgesuchte Weinbegleitung zu den vier Gängen war hervorragend – jeder Tropfen ein Treffer! Kleine Anmerkung: An heißen Sommertagen wäre es angebracht, im Innenhof ein Mittel gegen Schmeißfliegen einzusetzen. War zum Teil anstrengend beim Essen.
Wir hatten einen wunderbaren Abend im Gütchen und sind restlos begeistert! Schon beim Betreten fühlt man sich durch die herzliche Gastgeberin und das aufmerksame Personal willkommen und bestens umsorgt. Der Service ist professionell, freundlich und immer mit einem Lächeln präsent.
Das Essen war ein echtes Geschmackserlebnis – jede Speise perfekt abgestimmt, kreativ zusammengestellt und aus hochwertigen Zutaten zubereitet. Man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe zum Detail und Leidenschaft für gutes Essen gearbeitet wird. Die Menüzusammenstellungen sind außergewöhnlich und dennoch harmonisch – ein Genuss für Gaumen und Augen gleichermaßen.
Wer Wert auf gehobene Küche, exzellenten Service und eine besondere Atmosphäre legt, ist im Gütchen genau richtig. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Die Servicekräfte waren immer gegenwärtig, ohne aufzufallen.
Die Restaurantleitung hat immer direkt sehr professionell reagiert, wenn ein Wunsch offen war.
Das Essen war absolut höchste Qualität, und genauso zubereitet und angerichtet.
Exzellent!
Die Weine, korrespondierend zu den jeweiligen Gängen, immer passend, und sind durchweg angenehm zu genießen.
Zum Abschluss der Espresso, oder auch die Spirituosen, an deren Vielfältigkeit kein Wunsch offen bleibt, erstklassig.
Ein absolut gelungenes Erlebnis, ein wunderbarer Abend, einfach unvergesslich.
Ein Dankeschön an das gesamte Team!
Das Tartar vom Kalb war ohne Fehl und Tadel, ausgewogen abgestimmt, das Gratin vom Edelfisch wäre bei optimalem Garpunkt geschmacklich voll überzeugend gewesen, leider eine Prise zu viel Salz. Das gleiche Schicksal teilte auch die Sauce zur Gans, die etwas saftiger hätte sein können (schön krosse Haut, Rotkraut,.Kastanien und Quittenbeilage hervorragend). Der Nachtisch (Creme Brullé) war dann ein Gedicht.
Beim Essen hätte ich summasummarum 3.5 gewertet, aufgerundet auf 4. Beim nächsten Mal gäbe ich gern 5.
Nachtrag: hervorragendes regionales Weinangebot