
L’environnement est superbe et se savoure aux beaux jours sur la terrasse, devant l’horizon. On y déguste une cuisine créative qui met à l’honneur les producteurs locaux, agrémentée d’herbes sauvages du jardin. L’hiver s’apprécie au coin du feu dans notre restaurant et dans le salon de dégustation de Cognac. Le jardin respectueux sur place, une balade pour vivre le cognac autrement et se sensibiliser à la préservation de la biodiversité.
Address and Contact Information
Address: 65 Rue de Bellevue Quartier de, 16100 Châteaubernard, France
Phone: +33 5 45 36 82 60
Website: http://www.yeuse.fr/
Menu Photos
Order and Reservations
Reservations: thefork.fr
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Hôtel Restaurant à Cognac | Yeuse
Restaurant La Table de l’Yeuse à Châteaubernard
La Table de l’Yeuse in Châteaubernard – Restaurant Reviews, Menu …
Reviews
Personnel très sympathique et professionnel.
Produits de qualité et de saison le tout finement présenté.
Menu enfant plus que copieux.
Rue de Bellevue (ça commence bien), rue Beausite (tentant) et là Oh déception : le Charentais ne serait-il point un tantinet porté sur l’exagération ?
Où alors je n’ai pas compris ce qu’il fallait voir …
Mais bien sûr, j’ai négligé l’immanquable “l’Yeuse”, la fameuse bâtisse précitée !
Et là, c’est une immersion dans un environnement de luxe contenu, subtil mélange de perfection et d’excellence.
D’autres voyageurs le décriront mieux que moi et le seul avis qui a de la valeur est le votre : pour cela je vous invite à découvrir cet Hôtel-Restaurant-Gallery, et comme l’indique un panneau à l’entrée sa “table remarquable”.
En clair, je cite l’expression consacrée
“Ici, on ne mange pas. On vit une expérience” !
Quant au décor intérieur qui dépasse largement la vue extérieure : ce n’est pas à décrire mais à visiter.
Quoiqu’il en soit : merci de préserver des hauts lieux de gastronomie dans un décor qui l’honore !
Accueil, service et proposition du brunch sans fausse note, tout était parfait
Le personnel attentif , souriant, nous apportant des explications sur les mets proposés, ayant à cœur de nous faire plaisir.
Un excellent moment.