Dans une petite ruelle de la Meinau, nous vous invitons à profiter du calme et de la volupté du cadre de notre restaurant et découvrir notre cuisine de saison. Tout les mois l’Écrin des Saveurs organise des soirées gastronomique à thème avec des produits frais et de saison ! Nous vous ferons découvrir une cuisine du marché avec des saveurs uniques. Notre carte, sans cesse renouvelée, s’adapte au fil des saisons et dans le respect des produits. Nous vous proposons de partager un agréable moment dans un cadre contemporain ou sur notre terrasse calme et ombragée. Passion et savoir-faire animent notre désir toujours plus fort de rendre heureux à son tour celui qui franchira le seuil de notre porte. Barbara et Thierry BLAES
Hours
| Tuesday | 12–1:30 PM, 7:30–9:30 PM |
| Wednesday | 12–1:30 PM, 7:30–9:30 PM |
| Thursday | 12–1:30 PM, 7:30–9:30 PM |
| Friday | 12–1:30 PM, 7:30–9:30 PM |
| Saturday | 7:30–9:30 PM |
| Sunday | Closed |
| Monday | 12–1:30 PM |
Address and Contact Information
Address: 5 Rue Leitersperger, 67100 Strasbourg, France
Phone: +33 3 88 39 21 20
Website: https://www.ecrinsaveurs.com/
Menu Photos
Order and Reservations
Reservations: ecrinsaveurs.com
Order: Order online
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Reviews
2 petites pré entrées nous furent servies avant nos plats. La ronde des saveurs (4 découvertes d’entrée) fut excellente et bien servi. C’est une façon de gouter toutes les entrées. Nous optâmes pour du poisson comme plat principale. Le sandre et la lotte furent un vrai délice. Le dessert fut également excellent. Le vin au verre nous fut proposé par le serveur et servi au verre à table.
Excellente adresse qui sort un peu des sentiers battus.
Nous avions réservé par “The Fork” donc tous les plats furent à -50%.
L’écrin des saveurs porte parfaitement son nom, une carte qui change toutes les semaines, des mélanges de saveurs incroyables et un équilibre parfait pour mettre en valeur chaque ingrédient dans l’assiette.
Nous avons opté pour le menu dégustation et n’avons pas été déçus de ce voyage culinaire, tout était parfait.
Le service était également très agréable et souriant.
Adresse qui mérite d’être connue de tous.