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Notre restaurant “Le Séran” vous accueille, dans un cadre simple et raffiné à l’occasion d’un dîner en tête-à-tête, en famille ou entre amis. Les produits locaux, pour certains issus de nos jardins, et tous préparés par notre Chef Samuel Gaspar raviront les palais les plus exigeants !
Hours
| Wednesday | 7–9 PM |
| Thursday | 7–9 PM |
| Friday | 7–9 PM |
| Saturday | 7–9 PM |
| Sunday | Closed |
| Monday | Closed |
| Tuesday | 7–9 PM |
Address and Contact Information
Address: Château d’Audrieu, 14250 Audrieu, France
Phone: +33 2 31 80 21 52
Website: https://chateaudaudrieu.com/fr/restaurant.html
Menu Photos
Order and Reservations
Reservations: thefork.fr
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Reviews
Chris Erickson
An amazing experience for our family. I had the privilege of taking my wife and three sons here. It was experience they will never forget. The food and service were amazing!
… moreJill Fishbin
Service was terrible and completely disorganized. Food was mediocre at best.
… moreflavie favreau
Un dîner unique, où chaque assiette nous a fait voyager entre terroirs et terrains inconnus.
Les entrées étaient exquises, avec une mention spéciale pour la salade marine, autour des coques et les Saint-Jacques associées à la courge : un vrai coup de cœur. Le sens du détail est remarquable, jusque dans les chips de sarrasin qui subliment le plat et le choix des assiettes qui transforment ces mets en tableaux.
Les plats mettent à l’honneur les produits, soutenus par des sauces pleines de caractère, toujours en subtilité. On sent la recherche, la précision et surtout le plaisir de faire découvrir, de tester notre palais.
Ce n’est pas tous les jours, qu’on a la chance de goûter des fromages d’exception, produits localement : un travail minutieux est fait sur le sourcing, permettant de présenter des produits de qualité. Mention spéciale pour le camembert, qui était une vraie merveille.
Merci au chef Samuel Gaspar, dont la créativité et la maîtrise promettent un très bel avenir. Une cuisine locale revisitée avec justesse et modernité.
Et merci au Chateau d’Audrieu pour l’accueil !
… moreLes entrées étaient exquises, avec une mention spéciale pour la salade marine, autour des coques et les Saint-Jacques associées à la courge : un vrai coup de cœur. Le sens du détail est remarquable, jusque dans les chips de sarrasin qui subliment le plat et le choix des assiettes qui transforment ces mets en tableaux.
Les plats mettent à l’honneur les produits, soutenus par des sauces pleines de caractère, toujours en subtilité. On sent la recherche, la précision et surtout le plaisir de faire découvrir, de tester notre palais.
Ce n’est pas tous les jours, qu’on a la chance de goûter des fromages d’exception, produits localement : un travail minutieux est fait sur le sourcing, permettant de présenter des produits de qualité. Mention spéciale pour le camembert, qui était une vraie merveille.
Merci au chef Samuel Gaspar, dont la créativité et la maîtrise promettent un très bel avenir. Une cuisine locale revisitée avec justesse et modernité.
Et merci au Chateau d’Audrieu pour l’accueil !
Lippert Jean-Marc
Les notes et les commentaires sont des humeurs d’enfants gâtés. D’abors le cadre. Absolument splendide et d’un prestige infini, on parle d’un chateau du XVIeme dans un domaine exceptionnel. Quant à la cuisine, l’equipe a été renouvelée il y a deux ans et le chef vient d’un 2⭐️ Michelin, le menu est exceptionnel et sa cuisine pas seulement étoilée, elle est intéressante. Chose rare de nos jours. Quant à la cave… C’est plutot une collection. C’est une maison de gens passionnés qui méritent largement des éloges respectueuses.
… morefredo rlld
Restaurant dans un cadre magnifique .
Nourriture exquises, présentation parfaite.
Nous avons prit le menu 5 plats, un régal.
… moreNourriture exquises, présentation parfaite.
Nous avons prit le menu 5 plats, un régal.
Arthur Marenco
La qualité gustative était la, les plats que nous avons goûté étaient très bons.
Le service et la communication, en revanche, ne sont pas dignes d’un tel niveau de prix. 3 heures pour 3 plats (sur les 5 au menu), un menu « terre mer » dont nous découvrons à 23:45 qu’il n’y a pas de poisson, une communication désastreuse pendant tout le repas, et cela ne semblait pas anormal pour l’équipe.
… moreLe service et la communication, en revanche, ne sont pas dignes d’un tel niveau de prix. 3 heures pour 3 plats (sur les 5 au menu), un menu « terre mer » dont nous découvrons à 23:45 qu’il n’y a pas de poisson, une communication désastreuse pendant tout le repas, et cela ne semblait pas anormal pour l’équipe.
emilie pasquazzo
Très belle expérience pour notre anniversaire de mariage. Une cuisine raffinée et délicieuse. Le service est super. Une belle jeune équipe en salle. Quant au chef son petit tour en fin de repas est très appréciable. Merci pour tout, un moment que nous n’oublierons pas
… moreMarie-Laure Duval
Bonne expérience, nous avons beaucoup aimé les 2 premiers plats mais avons été déçus des 2 autres ( viande et dessert).Par rapport au prix je m’attendais à mieux, à rester sur le même niveau que l’entrée et le poisson.
… moredominique breban
Repas à 7 plats à découvrir petit bémol.. si vous n’avez pas le vin demandé il me semble évident de le remplacer par un vin équivalent au niveau de la qualité et également au niveau du prix
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