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Reviews
Probé el combo de pernil con arroz con gandules y tostones en el food truck 100 x35 y quedé más que satisfecho. El pernil estaba jugoso, tierno y con un sabor profundo gracias al marinado con especias boricuas. Se notaba que había sido cocido con paciencia, y el resultado fue espectacular.
El arroz con gandules estaba lleno de sabor, perfectamente cocido y con ese toque auténtico que recuerda la cocina casera de Puerto Rico. Los tostones, por su parte, llegaron crujientes y doraditos, el acompañamiento ideal para completar un plato redondo. Aunque no traían mayoketchup, no hizo falta: el sabor por sí solo se lucía.
La atención fue excelente: personal amable, servicio rápido y un ambiente muy acogedor. Se agradece encontrar un lugar donde se nota el esmero tanto en la comida como en el trato al cliente.
Sin duda regresaré para probar el mofongo y los pastelillos, que también se veían deliciosos. 100 x35 es una parada obligatoria para cualquiera que quiera disfrutar de comida puertorriqueña auténtica y bien hecha.
¡Cinco estrellas bien ganadas!