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The chef of the restaurant pays tribute to the treasures of this generous terroir with local seasonal cuisine, modernized with a view to maximizing lightness and simplicity. In the heart of the southwest, the region is part of the Gascony region, a land inhabited by people who love the good things in life, and rich in excellent products, from the tradition of foie gras to the gathering of mushrooms and truffles, from strawberries to Sables des Landes asparagus.
Address and Contact Information
Address: Rte de Poumeys, 33180 Saint-Estèphe, France
Phone: +33 5 56 59 30 25
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Last Updates
Reviews
Alyx Dubois
Always have the best time here. The food is perfect and we’re always treated very well by the staff. Special mention to the mille feuille, absolutely delicious
… moreTaz Tatt
The restaurant at La Maison d’Estournel – Saint-Estèphe, France
I visited this restaurant on the very day it reopened — perfectly timed, thanks to the thoughtful help from our hotel host who assisted with the reservation.
From the moment you walk in, the atmosphere harmoniously blends traditional charm with contemporary elegance. We started the evening with wine and conversation in the cozy library lounge, sipping two lovely whites:
•Pagodes de Cos, Saint-Estèphe 2022
•Cos d’Estournel, Saint-Estèphe 2018
Alongside, we had a soft-boiled egg topped with caviar as an appetizer. While the taste wasn’t a revelation for me, the generous helping of caviar made it feel indulgent and elegant.
We then moved to the dining area for dinner.
STARTERS
•Semi-cooked foie gras from Maison Biraben, shallots chutney, clementine gel
•Scallop carpaccio, maraîchère vinaigrette and daikon
Both starters were excellent, especially the foie gras, which was a clear highlight with its rich, silky texture and perfectly balanced sweet and tangy notes.
MAIN COURSES
•Chicken supreme, peas, “poulette” sauce: The chicken was surprisingly flavorful, tender yet bouncy — far from ordinary. The sauce tied everything together beautifully.
•Monkfish medallion, carrot purée with curry, curry sauce, and toasted pine nuts: The fish itself was fresh and well-cooked, but the curry-style sauce felt a bit familiar for me as someone from Asia — more common than unique.
We paired the mains with a Pagodes de Cos, Second vin de Cos d’Estournel 2011, which was smooth and deeply enjoyable. I hadn’t known much about Cos d’Estournel wines before, but they’ve definitely found a place in my heart now.
DESSERT
To end the meal, we had a beautifully plated chocolate dessert (unfortunately I didn’t catch the name). It featured multiple textures — rich mousse, crunchy bits, and a smooth chocolate sauce that tied it all together, topped with what looked like a cocoa-dusted quenelle of ice cream. Decadent and satisfying without being overly sweet.
Final thoughts:
The evening was a perfect welcome to the region — great hospitality, elegant ambiance, and thoughtfully prepared food. While not every dish was a personal favorite, the overall experience was warm and memorable.
… moreI visited this restaurant on the very day it reopened — perfectly timed, thanks to the thoughtful help from our hotel host who assisted with the reservation.
From the moment you walk in, the atmosphere harmoniously blends traditional charm with contemporary elegance. We started the evening with wine and conversation in the cozy library lounge, sipping two lovely whites:
•Pagodes de Cos, Saint-Estèphe 2022
•Cos d’Estournel, Saint-Estèphe 2018
Alongside, we had a soft-boiled egg topped with caviar as an appetizer. While the taste wasn’t a revelation for me, the generous helping of caviar made it feel indulgent and elegant.
We then moved to the dining area for dinner.
STARTERS
•Semi-cooked foie gras from Maison Biraben, shallots chutney, clementine gel
•Scallop carpaccio, maraîchère vinaigrette and daikon
Both starters were excellent, especially the foie gras, which was a clear highlight with its rich, silky texture and perfectly balanced sweet and tangy notes.
MAIN COURSES
•Chicken supreme, peas, “poulette” sauce: The chicken was surprisingly flavorful, tender yet bouncy — far from ordinary. The sauce tied everything together beautifully.
•Monkfish medallion, carrot purée with curry, curry sauce, and toasted pine nuts: The fish itself was fresh and well-cooked, but the curry-style sauce felt a bit familiar for me as someone from Asia — more common than unique.
We paired the mains with a Pagodes de Cos, Second vin de Cos d’Estournel 2011, which was smooth and deeply enjoyable. I hadn’t known much about Cos d’Estournel wines before, but they’ve definitely found a place in my heart now.
DESSERT
To end the meal, we had a beautifully plated chocolate dessert (unfortunately I didn’t catch the name). It featured multiple textures — rich mousse, crunchy bits, and a smooth chocolate sauce that tied it all together, topped with what looked like a cocoa-dusted quenelle of ice cream. Decadent and satisfying without being overly sweet.
Final thoughts:
The evening was a perfect welcome to the region — great hospitality, elegant ambiance, and thoughtfully prepared food. While not every dish was a personal favorite, the overall experience was warm and memorable.
Jake Willis
Well above expectations. The caviar egg was outstanding!
Food: …
… moreFood: …
Violette Grant Smith Bianchi
INCROYABLE ! Une de mes meilleures expériences de dîner. Tout était parfait : les plats savoureux, le lieu merveilleux, le service attentionné et digne d’un palace… merci encore à toute l’équipe, nous avons passé une soirée mémorable. Je recommande +++ et le rapport qualité/prix est largement gagnant !
(Si le millefeuille est encore à la carte des desserts, il faut absolument le tester, c’est un délice)
… more(Si le millefeuille est encore à la carte des desserts, il faut absolument le tester, c’est un délice)
Catherine Cailleux
Une Magnifique maison cette maison d’Estournel ! Le chic de cette belle demeure est en harmonie avec la classe de la présentation et la qualité des assiettes qui nous sont servies. Nos plats étaient excellents avec des mélanges de saveurs très réussis. La plupart des légumes et fleurs utilisés dans les plats proviennent du potager de la maison et les produits sont sourcés local. Les propositions, plutôt classiques, jouent sur des préparations et des assemblages très élaborés. Je recommande +++
une fois notre déjeuner terminé, nous avons profité du jardin, pour un café relax dans les canapés à disposition. Un petit coin jeu charmant est à disposition des enfants sur la pelouse pour un temps calme. Le service est élégant, attentionné et sympathique
… moreune fois notre déjeuner terminé, nous avons profité du jardin, pour un café relax dans les canapés à disposition. Un petit coin jeu charmant est à disposition des enfants sur la pelouse pour un temps calme. Le service est élégant, attentionné et sympathique
emmanuelle vautier
J’ai eu la chance d’être invitée hier soir par mon amoureux dans ce bel endroit, que je ne connaissais pas.
Dès notre arrivée, j’ai été sous le charme du lieu.Et lorsqu’on est entrés dans le restaurant, nous avons été chaleureusement accueillis . Un feu crépitait dans la belle cheminée, et nous avons été installés coté bibliothèque pour l’apéritif. Toute la décoration est raffinée, les canapés et fauteuils très confortables.
Après ce moment qui nous a permis d’admirer l’ensemble de la pièce, et de faire notre choix dans le menu, nous avons pu rejoindre notre table.
Les mets ( poulpe /thon rouge en entrée, suprême de volaille / magret , puis dessert de figues /millefeuille ) , présentés dans de très belles assiettes, ont ravi nos papilles. Quant au vin(second vin du domaine d’Estournel), c’était un véritable nectar , accompagnant magnifiquement ce repas délicieux.
Le service, le cadre et la cuisine sont irréprochables.
Cette expérience restera longtemps dans nos mémoires.
… moreDès notre arrivée, j’ai été sous le charme du lieu.Et lorsqu’on est entrés dans le restaurant, nous avons été chaleureusement accueillis . Un feu crépitait dans la belle cheminée, et nous avons été installés coté bibliothèque pour l’apéritif. Toute la décoration est raffinée, les canapés et fauteuils très confortables.
Après ce moment qui nous a permis d’admirer l’ensemble de la pièce, et de faire notre choix dans le menu, nous avons pu rejoindre notre table.
Les mets ( poulpe /thon rouge en entrée, suprême de volaille / magret , puis dessert de figues /millefeuille ) , présentés dans de très belles assiettes, ont ravi nos papilles. Quant au vin(second vin du domaine d’Estournel), c’était un véritable nectar , accompagnant magnifiquement ce repas délicieux.
Le service, le cadre et la cuisine sont irréprochables.
Cette expérience restera longtemps dans nos mémoires.
Marie Guichard
Le cadre est feutré et exceptionnel. Il est vrai que c’est un peu plus cher mais c’est le prix de la qualité et des vraies saveurs.
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