
Address and Contact Information
Address: Domaine De L’Abbaye Des Vaux De Cernay, 78720 Cernay-la-Ville, France
Phone: +33 1 42 80 76 76
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Reviews
Overall, the food was good but we were disappointed by their housemade cold cuts to share as we felt it was a little bit too simple. Nonetheless, it still tastes great except for the meat which was over cooked.
Meal type: …
Mention spéciale pour le magret, parfaitement maîtrisé — bravo au chef pour le respect des cuissons.
Le moelleux au chocolat était tout simplement divin, sublimé par une délicate pointe de sel.
Une expérience que nous renouvellerons sans hésiter!
Petit plus le pianiste
L’accueil était chaleureux et attentionné, le personnel toujours disponible avec le sourire.
Un endroit parfait pour un dîner. Nous reviendrons sans hésiter !
Merci à Sarah ainsi qu’a toute l’équipe pour cette belle expérience
Voici donc un résumé de notre expérience dans ce lieu rénové.
Cadre très agréable mais il faisait vraiment froid. Un pianiste animait avec brio le dîner.
Service : un grand bravo à Charles pour son service remarquable. Très attentif à notre bien-être. Il nous a fourni des plaids pour nous réchauffer par exemple. Un bel accueil par la responsable de l’auberge.
Cuisine : Un plat était froid, la cuisine pas à la hauteur des prix.
Les gestes commerciaux pour remédier à notre déception ont été faits sans demande de notre part avec une grande réactivité. Ce qui nous a permis de terminer cette soirée très agréablement.
Nous remercions la responsable commerciale du lieu pour son écoute et les gestes pour nous permettre de vivre malgré tout une belle expérience en fin de dîner.
Nous reviendrons dîner ou déjeuner au restaurant ” les Chasses” qui nous a été vivement conseillé par la responsable clientèle. Et nous espérons que l’expérience culinaire sera à la hauteur !
Située au bord du lac, L’Auberge propose une ambiance vraiment magique le soir : lumières tamisées, piano en live, vue sur l’eau… Dès l’arrivée, on sent qu’on va passer un moment à part.
Le cadre est à la fois chaleureux et élégant, avec ce petit parfum de maison de campagne chic, sans aucune fausse note.
Dans l’assiette, la cuisine est généreuse et gourmande, mettant en valeur des produits simples mais parfaitement travaillés. On sent la volonté de proposer une expérience authentique, sincère, sans artifices inutiles.
Le service est à l’image du lieu : professionnel mais très détendu, avec un vrai sens de l’accueil. Mention spéciale au fait de dîner en musique, accompagnés du piano, qui donne vraiment une âme au lieu et rend l’expérience encore plus unique.
En résumé : une soirée pleine de charme, idéale pour un dîner romantique, entre amis ou en famille, où l’on profite autant du décor que de la bonne cuisine.
Un véritable coup de cœur de notre séjour !
Vidéo à l’appui !