Un intérieur contemporain où œuvres d’art et couleurs s’emmêlent. Une terrasse entre flore et vue panoramique sur la piscine et les oliviers. Le restaurant Au Jardin de la Vague vous accueille tous les jours pour un voyage culinaire d’exception. Maître Restaurateur et Disciple d’Escoffier, Akhara Chay a fait ses classes auprès des plus grands: Ghislaine Arabian, Alain Ducasse ou encore Eric Provost pour ne citer qu’eux. Au Jardin de La Vague, Akhara et son équipe vous plonge le temps d’un repas au cœur d’une cuisine méditerranéenne créative saupoudrée de saveurs asiatiques. Pour profiter de ces saveurs à la maison ou sur votre lieu de travail, nous vous invitons chez vous pour une expérience Chef à Domicile de novembre à avril.
Hours
| Thursday | Open 24 hours |
| Friday | Open 24 hours |
| Saturday | Open 24 hours |
| Sunday | Open 24 hours |
| Monday | Open 24 hours |
| Tuesday | Open 24 hours |
| Wednesday | Open 24 hours |
Address and Contact Information
Address: Hôtel La Vague de, Chem. des Salettes, 06570 Saint-Paul-de-Vence, France
Phone: +33 4 92 11 20 00
Website: https://www.vaguesaintpaul.com/fr/restaurant-au-jardin-de-la-vague/
Order and Reservations
Reservations: vaguesaintpaul.com
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Reviews
We came here for the 8 course Carte Blanche Du Chef and were blown away by every dish.
Service here was impeccable and we felt very comfortable for the whole 3 hours duration of the meal.
I strongly recommend this restaurant if you’re in the area! I wouldn’t be surprised if this restaurant gets a Michelin star in the near future.
Food: …
Service impeccable et plats délicieux. Mention spéciale à la petite bougie ajoutée au dessert de Monsieur sans qu’on demande; délicate attention.
Je recommande vivement ce restaurant. ☺️
Terrasse très agréable, calme. Néanmoins le service reste un peu fragile malgré la volonté de bien faire.
Cela reste une très belle expérience et un très bon moment en famille